穏やかな夕日に黄昏る北海道夕張郡長沼町という土地で珈琲豆を焙煎する ばいせん屋 h a b u 。

ささやかな空間に沢山の珈琲豆と浮遊する香り。
相棒は手廻し珈琲焙煎機と富士珈機焙煎機。
焙煎人の五感で仕上げるアナログ手法。
豆名の曖昧さや焙煎背景が残す余白に想像を描ける珈琲豆を。

その他、焙煎人が作る楽曲や革細工も珈琲時間のお供に不定期で販売中。


「人もモノもめぐり逢い」
今日も世界中のどこかで人と人が偶然出逢うように。人とモノも突然のめぐり逢いは素敵。
毎日は同じようで同じモノはふたつと無い。あなたにとって唯一のモノが見つかりますように。


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